Повідомлення від
admin1
Нашел в интернете.
САЛАТ "ФАСОЛЬКА"
Немецкий салат из зеленой стручковой фасоли.
СОСТАВ:
- 750 грамм замороженной фасоли(brechbohnen)
- 400 грамм куриной грудки
- 1 большой красный болгарский перец
- 1 большая луковица(у меня была красная)
- растительное масло для жарки
-Соус:
- 100 мл воды
- 2 пакетика приправы для салата( Salat Kroеnung Dill Kraеuter)
- 2 - 4 ст лож соевого соуса
- 1 - 2 ст лож бальзамического уксуса
- немного жгучего перца
- чуточку куркумы
Приготовление:
Куриное мяско нарезаем небольшими полосками и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до готовности.
Нашинкуем тонко болгарский перчик и лук и тоже обжарим.
Замороженную!!! фасоль выкладываем на сковороду, наливаем 125 мл воды, закрываем крышкой и тушим минут 15.
Когда выкипет вся вода, но фасоль будет еще слегка твердой, добавляем одну ложку растительного масла и обжариваем фасоль в течении 5 минут.
В небольшую кастрюльку или сотейник наливаем 100 мл воды, когда вода закипит добавляем соевый соус, приправу для салата и уксус.
Теперь нам остается смешать мясо, фасоль, болгарский перец, лук и все залить соусом. Хорошо перемешать.
Подавать можно и в горячем, и в холодным виде. Вкус изумительный, хотя я не люблю всякого рода фасоли.
Соевый соус и уксус, соль можно добавить по вкусу добавляем по вкусу, поэтому я и поставила от 2 до 4 ст. ложек.
Відповісти з цитуванням
